La Rotonde ist eine symbolträchtige Brasserie der Stadt Aix-en-Provence und liegt gegenüber dem berühmten gleichnamigen Brunnen am Fuße des Cours Mirabeau.

Wenn Sie in den Lounges oder auf der Terrasse in der Sonne sitzen , können Sie gemeinsam die mediterrane Küche genießen, die vor Ort mit frischen Produkten der Saison zubereitet wird.

Über dem Holzfeuer zubereitete Pizzen oder sogar Fleisch im Josper-Ofen … La Rotonde wird Sie überraschen!

Aix-en-Provence ist die Stadt der Brunnen. Wenn man herumläuft, stößt man in jeder Ecke der Stadt auf Brunnen. Ob groß oder klein, sie schmücken die Stadt und sind seit der Gründung der Stadt Teil der Landschaft. Stellen wir uns den Brunnen vor, der als der schönste gilt: den Rotonde-Brunnen.

Der Place de la Rotonde wurde 1777 angelegt, um über den Cours Mirabeau einen würdigen Zugang zur Stadt zu schaffen und eine Achse nach Avignon und Marseille zu öffnen. Der Höhenunterschied zwischen dem Platz und dem Cours Mirabeau wurde mit den Überresten des gräflichen Palastes gefüllt, der kurz vor der Revolution abgerissen wurde, weil sich herausstellte, dass das Gebäude furchtbar baufällig war (Sie können das Modell im Museum Vieil Aix sehen).