La Rotonde es una brasserie emblemática de la ciudad de Aix-en-Provence, situada frente a la famosa fuente del mismo nombre, al pie del Cours Mirabeau.

Sentado en los salones o en la terraza al sol, podrá disfrutar de la cocina mediterránea compartida elaborada en el lugar con productos frescos de temporada.

Pizzas cocinadas al fuego de leña o incluso carnes en el Horno Josper… ¡La Rotonde te sorprenderá!

Aix-en-Provence es la ciudad de las fuentes. Cuando caminas te encuentras con fuentes en todos los rincones de la ciudad. Grandes o pequeños, adornan la ciudad y forman parte del paisaje desde la creación de la ciudad. Les presentamos la que se considera la más bella, la fuente de la Rotonda.

La Place de la Rotonde fue creada en 1777 para proporcionar una entrada digna a la ciudad a través del Cours Mirabeau y abrir un eje hacia Aviñón y Marsella. La diferencia de altura entre la plaza y el Cours Mirabeau se llenó con los restos del palacio condal derribado poco antes de la revolución porque el edificio se encontraba terriblemente deteriorado (puedes ver el modelo en el museo Vieil Aix).