La Rotonde
13100 Aix-en-Provence, 2 A Pl. Jeanne d'Arc
Piatto di salmone affumicato tagliato a mano della Maison Nordique
26.00.- €
Vinaigrette di porri e uovo di mimosa.......
19.00.- €
Zuppa o vellutata del momento......
15.00.- €
spaventa i gamberetti selvatici Yoom......
21.00.- €
Piatto di 6 ostriche della Maison Gillardeau.......
29.00.- €
Duo di tonno e salmone Okura con olio di sesamo.......
27.00.- €
Insalata Caesar, pollo croccante.......
25.00.- €
Poke bowl con salmone, fagioli, lenticchie, cavolo, cavolo cinese e riso.......
28.00.- €
Polpo alla fiamma, insalata leggermente piccante e ceci......
26.00.- €
Insalata di indivia, Roquefort, noci, Granny Smith, carciofo e melograno......
27.00.- €
Lenticchie in vinaigrette, uovo in camicia, pomodorini canditi, emulsione di feta e foie gras.....
21.00.- €
Cozze alla crema marina, patatine fritte fatte in casa.......
24.00.- €
Sogliola alla mugnaia (500/600 g), fagiolini
58.00.- €
Tataki di tonno marinato......
32.00.- €
Capesante appena scottate, fonduta di porri......
45.00.- €
Tartare di Manzo Francese Macinata classica minuto o andata e ritorno, patatine fritte fatte in casa......
25.00.- €
Carpaccio di manzo Holstein stagionato, scaglie di parmigiano, patatine fritte fatte in casa.....
29.00.- €
Carré di maiale Duroc, succo forte, purea......
35.00.- €
Ravioli al tartufo della Maison Perrin.......
35.00.- €
Penne al pomodoro, olive taggiasche, basilico e stracciatella......
23.00.- €
The Vegan Burger, bistecca di verdure, cipolla candita, pomodoro, insalata, salsa barbecue
29.00.- €
Frittata al tartufo.....
39.00.- €
Stinco di agnello confit alle spezie e agrumi, semolino all'uvetta......
42.00.- €
Costoletta di vitello con spugnole....
46.00.- €
Il Rotonde Burger, Manzo Francese, Cipolla Confit, Pomodoro, Cheddar, Salsa Barbecue..
29.00.- €
La vera milanese di vitello
31.00.- €
Melanzane alla Bonifaciana
27.00.- €
I veri piedi e pacchettini alla provenzale......
32.00.- €
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Porzione di Astice Blu alla Griglia 500 g
75.00.- €
A seconda del pescato del giorno sono disponibili altri formati (100gr)
15.00.- €
Astice alla griglia (da 1 Kg) 100gr
19.00.- €
Linguine con astice blu e succo di crostacei......
49.00.- €
Costata di Angus Uruguay (250 g)*
28.00.- €
Controfiletto argentino premium (300 g)*
32.00.- €
Entrecôte argentino premium (350 g)*
42.00.- €
Galletto marinato al limone
32.00.- €
Salmone Bømlo semicotto con spezie Tandoori e verdure grigliate
32.00.- €
Tentacolo di polpo grande, verdure di stagione
32.00.- €
Demi Brillat-Savarin al tartufo
16.00.- €
Azienda agricola Pélardon AOP
12.00.- €
Dessert del giorno
12.00.- €
Torta meringa al limone
12.00.- €
Isola galleggiante
13.00.- €
Carpaccio di frutta fresca
13.00.- €
Pavlova con pere e cioccolata calda
13.00.- €
Crème brûlée alla vaniglia
10.00.- €
Crostata di noci, caramello, gelato al cioccolato
13.00.- €
Cioccolato fondente, miele d'acacia con tartufo
13.00.- €
Babà al rum Havana Club 7 anni
15.00.- €
Il Grande Profiterole da Condividere (o no)
25.00.- €
Caffè o tè gourmet
13.00.- €
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