Mousse de hígado de pollo
jalá de wiltshire, situación de grasa de pato
Arayes de cordero y ternera
Pita kafta libanesa rellena, pepinillos, toum, jalapeño schug
Coliflor Crujiente
semillas de girasol, grosellas, hierbas, toum, amba
Ensalada Fattoush de Jerusalén
pepino, rábano, tomate, hierbas, lavash, queso feta, tehina
Remolachas brasas
queso de cabra, piñones, dátiles, menta
Falafel de hierbas
tahini de hierbas, cebollas de zumaque
Pollo Caliente Haifa
pepinillos, harissa crujiente, pita
Papas fritas za'atar
ajo confitado, perejil, toum
Champiñones A La Parrilla
Vinagreta de za'atar, chile de Alepo, ajos crujientes
Hummus de cordero ahumado
menta, melaza de granada, piñones
Labneh batido
menta, aceite de oliva, za'atar, ajo confitado
Filete de granjas Fischer
jalapeño schug, tahini de hierbas, granada
Camarones A La Parrilla Harissa
tabulé de eneldo y quinua, cebollas quemadas
Muslos De Pollo Con Especias Shawarma
amba, jalapeño schug, hierbas
Freedom Run Farms Cordero Merguez
yogur de pepino, eneldo, pistacho
Branzino envuelto en hojas de uva
pera asada, apio, nueces
Martini con aceite de oliva
AOVE lavado Gin Mare / Carpano Bianco
Tehina lavó Manhattan
Sésamo Old Forester / Vermú Mediterráneo
Arak la Casba
Arak / Labneh agridulce / Vodka / Menta
Un niño llamado Zumac
Tequila / Lillet Blanc / Zumaque / Azafrán
