Mousse z kuraciej pečene
wiltshire challah, situácia kačacie sadlo
Jahňacie a hovädzie Arayes
Libanonská plnená pita kafta, kyslé uhorky, toum, jalapeno schug
Chrumkavý karfiol
slnečnicové semienka, ríbezle, bylinky, toum, amba
Jeruzalemský Fattoush šalát
uhorka, reďkovka, paradajka, bylinky, lavash, feta, tehina
Varená repa
kozí syr, píniové oriešky, datle, mäta
Bylina Falafel
bylinka tahini, cibuľa sumach
Horúce kura z Haify
kyslé uhorky, harissa chrumkavé, pita
Zaatar Fries
cesnakový konfit, petržlen, toum
Grilované huby
za'atar vinaigrette, aleppo chilli, chrumkavý cesnak
Údený jahňací hummus
mäta, melasa z granátového jablka, píniové oriešky
Zbičovaný Labneh
mäta, olivový olej, za'atar, cesnakový konfit
Steak z Fischer Farms
jalapeňo schug, bylinka tahini, granátové jablko
Harissa grilované krevety
kôpor & quinoa tabbouleh, spálená cibuľa
Shawarma korenené kuracie stehná
amba, jalapeño schug, bylinky
Freedom Run Farms Lamb Merguez
uhorkový jogurt, kôpor, pistácie
Branzino zabalené v hroznových listoch
pečená hruška, zeler, vlašské orechy
Martini s olivovým olejom
EVOO umytý Gin Mare / Carpano Bianco
Tehina umytý Manhattan
Sesame Old Forester / Stredomorský vermút
Arak Casbah
Arak / Sweet & Sour Labneh / Vodka / Mint
Chlapec menom Sumac
Tequila / Lillet Blanc / Sumac / Saffron
