Knusprige Kartoffelpuffer, serviert mit Gzik

In Butter, Weißwein und Knoblauch geschmorte Garnelen, serviert mit Croutons

Hühnerleber serviert mit knackigem Salat, Himbeeren, Mandelblättchen und Himbeer-Vinaigrette-Sauce

Russische Knödel mit Röstzwiebeln und Sauerrahm

Knödel mit Spinat, Zucchini, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse, serviert mit Kräuter-Knoblauch-Sauce

Kalbsknödel serviert mit französischer Soße

Gebackene Kürbiscreme mit Sahne und gerösteten Kürbiskernen

Hausgemachte Brühe mit Nudeln

Saure Roggensuppe mit Ei und Wurst

Knackige grüne Salate mit Gemüse der Saison, Rinderfilet und Vingeret-Sauce

Grüne Salate mit Süßkartoffeln, Avocado, pochiertem Ei und französischer Soße

G

Geschmorte Rinderbäckchen serviert in Meerrettichsauce mit Buchweizen und karamellisierten Roten Beten

Traditionelle Schweinekotelettwürfel, serviert mit gebratenem Kohl und mit Dill bestreuten Kartoffeln

Steakhouse mit Krautsalat und Maiskolben

Hähnchenfilet gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse, serviert mit Sahnesauce mit Kapern, Sommersalat und Kartoffeln

In Honig karamellisierte Rote Bete

Rinderfilet serviert mit Pfeffersauce, gegrilltem Gemüse und Kartoffelauflauf

Gehacktes Hirschtatar serviert mit marinierten Steinpilzen, Kapern, Parmesanflocken und Eigelb

Hirschknödel serviert mit Weinsauce und geräuchertem Knoblauch

In Burgundersauce geschmorter Wildschweinhals, serviert mit Kürbisknödeln, eingelegten Zwiebeln und Meerrettichcreme

Zarte Hirschrouladen in Wacholdersauce, gefüllt mit Pilzen, serviert mit Rotkohl und Kartoffelpüree

Vegetarischer Burger mit Roter Bete, schwarzen Linsen und Spinat, serviert mit eingelegter Gurke, Tomate und Rucola

Extremer Burger mit Rindfleisch, Salat und Gemüse, serviert mit Pommes

Burger mit Rindfleisch, Ziegenkäse, geröstetem Speck und Gemüse

Garnelen und Flusskrebse und grüne Bohnen

Hausgemachte Brühe mit Nudeln

Tomatensuppe mit Nudeln

Panierte Hähnchenbrustfilets serviert mit Pommes frites und Karottensalat

Knuspriges Fischfilet mit Pommes frites und Karottensalat

Eisbecher mit Schlagsahne und Schokoladenglasur

Schlesische Knödel mit süßer Sahne und Früchten der Saison

Warmer hausgemachter Apfelkuchen mit Vanilleeis und Schlagsahne

Gebackener Käsekuchen mit weißer Schokolade und Fruchtmousse

Pavlova-Baiser mit Frużelina aus Früchten der Saison

Torte mit Früchten der Saison

Hausgemachtes Eis mit karamellisierten Mandelblättchen und Fruchtsauce