
Restauracja na skrajnej
Warszawa, Skrajna 1A

Tartare de boeuf
Tartare de boeuf servi avec cornichons et oeuf de caille
37.00.- €

Viandes fumées et saucisses
Viandes fumées et saucisses de notre fumoir et cornichons (pour 2 personnes)
39.00.- €

Carpaccio de filet de bœuf
Carpaccio de filet de bœuf, roquette, artichauts, parmesan, huile de truffe
53.00.- €

Saumon gravlax
Saumon gravlax mariné à l'herbe de bison servi avec mousse de raifort, concombre moutarde et pousses
43.00.- €

Pâté de lentilles
Pâté de lentilles servi avec vinaigrette aux carottes et légumes marinés
29.00.- €

Bruschettas
Bruschetta aux tomates
27.00.- €

Crêpes de pommes de terre croustillantes
Crêpes de pommes de terre croustillantes servies avec du gzik
29.00.- €

Crevettes mijotées au beurre
Crevettes mijotées au beurre, vin blanc et ail servies avec croûtons
49.00.- €

Foie de poulet
Foie de poulet servi avec laitue croquante, framboises, flocons d'amandes et sauce vinaigrette aux framboises
33.00.- €

raviolis russes
Raviolis russes à l'oignon rôti et à la crème sure
29.00.- €

Dumplings aux épinards
Dumplings aux épinards, courgettes, tomates séchées et fromage de chèvre servis avec sauce aux herbes et à l'ail
29.00.- €

Dumplings au veau
Quenelles de veau servies avec sauce française
33.00.- €

Crème de potiron au four
Crème de potiron au four avec crème et graines de potiron rôties
25.00.- €

Bouillon de poulet
Bouillon maison avec des nouilles
23.00.- €

Soupe de seigle aigre
Soupe de seigle aigre avec œuf et saucisse
25.00.- €

Laitues vertes croustillantes
Salades vertes croustillantes aux légumes de saison, filet de bœuf et sauce vinaigrette
39.00.- €

Salades vertes aux asperges
Salades vertes aux patates douces, avocat, œuf poché et sauce française
27.00.- €

Filet de porc
g
63.00.- €

Joues de bœuf braisées
Joues de bœuf mijotées servies dans une sauce au raifort avec sarrasin et betteraves caramélisées
37.00.- €

Côtelette de porc
Côtelette de porc traditionnelle en cubes, servie avec du chou frit et des pommes de terre saupoudrées d'aneth
53.00.- €

Côtes fumées
steakhouse avec salade de chou et épi de maïs
75.00.- €

Filet de poulet farci aux tomates séchées
Filet de poulet farci aux tomates séchées et fromage de chèvre servi avec sauce à la crème aux câpres, salade d'été et pommes de terre
37.00.- €

Canard rôti
betterave caramélisée au miel
79.00.- €

Aloyau
Filet de bœuf servi avec sauce au poivre, légumes grillés et cocotte de pommes de terre
85.00.- €

Tartare de cerf haché
Tartare de chevreuil haché servi avec cèpes marinés, câpres, flocons de parmesan et jaune d'œuf
32.00.- €

Raviolis au chevreuil
Quenelles de chevreuil servies avec une sauce au vin et à l'ail fumé
29.00.- €

Cou de sanglier
Cou de sanglier mijoté à la sauce bourguignonne servi avec quenelles de potiron, oignons marinés et crème de raifort
46.00.- €

Le cerf glisse
Tendres roulades de cerf sauce genièvre farcies aux champignons, servies avec chou rouge et purée de pommes de terre
52.00.- €

Burger végétarien
Burger végétarien à la betterave, lentilles noires et épinards servi avec concombre mariné, tomate et roquette
37.00.- €

Burger extrême
Burger extrême au bœuf, laitue et légumes servi avec frites
47.00.- €

Burger au chèvre
Burger au bœuf, fromage de chèvre, lardons rôtis et légumes
53.00.- €

Filet de sandre
crevettes et écrevisses et haricots verts
49.00.- €

Filet de saumon grillé
75.00.- €

Soupe de poulet aux nouilles
Bouillon maison avec des nouilles
19.00.- €

Soupe à la tomate
Soupe de tomates aux pâtes
19.00.- €

Filets panés
Filets de poitrine de poulet panés servis avec frites et salade de carottes
33.00.- €

Filet de poisson croustillant
Filet de poisson croustillant avec frites et salade de carottes
37.00.- €

Coupe de glace
Coupe de glace avec crème fouettée et glaçage au chocolat
23.00.- €

raviolis silésiens
Raviolis silésiens à la crème sucrée et aux fruits de saison
19.00.- €

Tarte aux pommes tiède
Tarte tiède aux pommes maison avec glace vanille et chantilly
25.00.- €

Cheesecake au four au chocolat blanc
Cheesecake au four avec chocolat blanc et mousse de fruits
29.00.- €

Meringue Pavlova
Meringue Pavlova aux fruits de saison frużelina
31.00.- €

Tartelette aux fruits de saison
Tartelette aux fruits de saison
17.00.- €

Glace maison
Glace maison aux éclats d'amandes caramélisées et coulis de fruits
26.00.- €
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