Frittelle di patate croccanti servite con gzik

Gamberi stufati in burro, vino bianco e aglio serviti con crostini di pane

Fegato di pollo servito con lattuga croccante, lamponi, scaglie di mandorle e salsa vinaigrette ai lamponi

Gnocchi russi con cipolla arrostita e panna acida

Gnocchi con spinaci, zucchine, pomodori secchi e formaggio di capra serviti con salsa alle erbe e aglio

Gnocchi di vitello serviti con salsa francese

Crema di zucca al forno con panna e semi di zucca tostati

Brodo fatto in casa con tagliatelle

Zuppa di segale acida con uova e salsiccia

Insalate verdi croccanti con verdure di stagione, filetto di manzo e salsa vingeret

Insalate verdi con patate dolci, avocado, uovo in camicia e salsa francese

G

Guance di manzo in umido servite in salsa al rafano con grano saraceno e barbabietole caramellate

Tradizionale braciola di maiale a cubetti, servita con cavolo fritto e patate cosparse di aneto

steakhouse con insalata di cavolo e pannocchie

Filetto di pollo ripieno di pomodori secchi e formaggio di capra servito con salsa di panna ai capperi, insalata estiva e patate

barbabietola caramellata al miele

Filetto di manzo servito con salsa di peperoni, verdure grigliate e patate in casseruola

Tartare di cervo tritata servita con funghi porcini marinati, capperi, scaglie di parmigiano e tuorlo d'uovo

Gnocchi di cervo serviti con salsa al vino con aglio affumicato

Collo di cinghiale in umido in salsa borgognona servito con gnocchi di zucca, cipolla sott'aceto e crema al rafano

Teneri involtini di cervo in salsa al ginepro ripieni di funghi, serviti con cavolo rosso e purea di patate

Hamburger vegetariano con barbabietola rossa, lenticchie nere e spinaci servito con cetrioli sottaceto, pomodoro e rucola

Hamburger estremo con carne di manzo, lattuga e verdure servito con patatine fritte

Hamburger con carne di manzo, formaggio caprino, pancetta arrosto e verdure

gamberetti, gamberi e fagiolini

Brodo fatto in casa con tagliatelle

Zuppa di pomodoro con pasta

Filetti di petto di pollo impanati serviti con patatine fritte e insalata di carote

Filetto di pesce croccante con patatine fritte e insalata di carote

Coppa gelato con panna montata e glassa al cioccolato

Gnocchi della Slesia con crema dolce e frutta di stagione

Torta calda di mele fatta in casa con gelato alla vaniglia e panna montata

Cheesecake al forno con cioccolato bianco e mousse alla frutta

Meringa Pavlova con frużelina di frutta di stagione

Crostata con frutta di stagione

Gelato artigianale con scaglie di mandorle caramellate e salsa di frutta