Nowości w naszym menu: Tatar z Tuńczyka, Gyozas z ogona ogonowego i Chupa Chups z kozim serem...
100% szynki iberyjskiej Bellota
Foie Gras en Papillote z figami i grzybami
Grillowana kałamarnica na karmelizowanej cebuli i czarnym aioli
Alergeny: Skorupiaki, Jaja, Mleko, Mięczaki, Ryby, Siarczyny
Secreto de Bellota 100% Iberico na grillu węglowym.
Tatar z tuńczyka z guacamole i płytką z parmezanu, marynowany w soi, mirinie, yuzu i wodorostach wakame
Alergeny: gluten, mleko, gorczyca, ryba, sezam, soja
Kaszanka z Burgos (krótkie ciasto nadziewane kaszanką z pico de gallo)
Alergeny: gluten, jaja, mleko
yozas ogonowy
Alergeny: gluten, sezam, soja, siarczyny
Ser kozi Chupa Chups z domowym konfiturą pomidorową
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby
Szparagi w tempurze z majonezem migdałowym
Alergeny: Owoce skorupowe, Gluten, Jajka, Mięczaki, Soja, Siarczyny
Szynka, Kiełbaski, Flaki, Okruchy, Ratatouille...
100% szynki iberyjskiej Bellota
Migasa Manchegasa
Alergeny: 
Deska Serów: Surowe Mleko, Trufla i Rozmaryn.
Alergeny: Owoce łupinowe, Mleko
Rezerwat Cecina de León ChOG z ziemniakami i papryką Padrón
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby
Pincho Chorizo do piekła
Alergeny: Siarczyny
Anchois Kantabryjskie (00) 6 Filetów Z Pomidorami, Oliwą Z Oliwek i Piparras
Alergeny: ryby, siarczyny
Domowe krokiety z szynką karmioną żołędziami (6 sztuk)
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby
„Jeden z trucizn”
Polędwica iberyjska karmiona żołędziami
Typowy ratatouille Manchego
Flaczki po madrycku z chrupiącą szynką
Alergeny: gluten, siarczyny
Kalmary po rzymsku z majonezem limonkowym i kolendrowym
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby, soja
Padrón Papryka
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby
Pomidor „Aliñao” z czosnkiem Odmiana ilustracyjna z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia
Serwis chlebowy na osobę
Alergeny: Gluten. Na życzenie poproś nas o pieczywo bezglutenowe.
Dania do dzielenia się; Taca Imperialna i Tapas La Mi Venta.
Taca cesarska: szynka, schab, chorizo, ser, salchichón i cecina.
Alergeny: Mleko
Tapas życia: Migas, Flaki, Pisto, Kalmary i Chorizo do diabła
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby, siarczyny
Ser tradycyjny, burrata i kozi.
Sałatka Zielona z Naturalnym Kompotem Jabłkowym i Karmelizowanym Kozim Serem
Alergeny: mleko, siarczyny
Tradycyjna zielona sałatka
Alergeny: gluten, jaja, mleko, mięczaki, ryby, siarczyny
Burrata z pesto z pomidorkami cherry zapiekanymi z delikatnymi ziołami
Alergeny: gluten, mleko
