Makrela je tučnější ryba , ale s velmi dobrou chutí, kterou lze připravit na několik způsobů, s výhodou se snadněji čistí, protože nemá šupiny .

Druhy makrely jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a mají vysoké hladiny vitamínu B12 (téměř 700 % denní potřeby). (1) Obsahují minerály jako selen, měď, fosfor, hořčík a železo. Obsahují také menší množství vitamínu A, draslíku, zinku a sodíku. 100gramová porce makrely obsahuje 21 gramů bílkovin, což je asi 40 % denní potřeby.