La chuleta de cerdo es tan sencilla de cocinar como complicada, pero con una dilatada experiencia a sus espaldas y cocinada correctamente, esta carne queda sabrosa, jugosa y deliciosa, por lo que no necesita demasiados detalles.

Hay muchos platos que incluyen chuleta de cerdo, pero este plato en el que se “abraza” la chuleta con guisantes es, decimos, una de las mejores combinaciones, siendo una fuente perfecta de proteínas de origen animal además de proteínas de origen vegetal.