À base de viande finement hachée, avec du riz. Les influences occidentales et orientales équilibrent parfaitement la cuisine croate. Les plats typiques sont le plus souvent préparés avec de la viande hachée. Vous le trouverez dans la plupart des plats croates traditionnels, généralement comme garniture. Tout comme les Italiens, nous aimons nos boulettes de viande accompagnées de spaghettis, ou autres pâtes, de purée de pommes de terre et parfois de riz. La sauce tomate légère ne domine pas le goût des boulettes de viande, mais la complète.