Ciulamaua de piletina je jedno od klasičnih rumunjskih jela, različiti recepti mogu se pronaći u posvećenim knjigama naše kuhinje. Iako se za recept tvrdi da je rumunjski, njegovo podrijetlo leži u turskoj kuhinji, području iz kojeg je dobio ime.

Međutim, svi ga znamo od djetinjstva, jer nam je već dugo senzacionalno jelo.

Pogodan je i za ručak i za večeru. Vrlo dobro se može povezati sa suhim bijelim vinom.