A base di carne macinata finemente, con riso. Le influenze occidentali e orientali bilanciano perfettamente la cucina croata. I piatti tipici sono spesso preparati con carne macinata. Lo troverai nella maggior parte dei piatti tradizionali croati, comunemente come ripieno. Proprio come gli italiani, a noi piacciono le polpette con spaghetti o altra pasta, purè di patate e talvolta riso. La salsa di pomodoro leggera non sovrasta il gusto delle polpette, anzi lo completa.