Makrela to ryba bardziej tłusta, ale o bardzo dobrym smaku, którą można przygotować na kilka sposobów, a jej zaletą jest to, że jest łatwiejsza do czyszczenia, ponieważ nie ma łusek .

Makrele są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i mają wysoki poziom witaminy B12 (prawie 700% dziennego zapotrzebowania). (1) Zawierają minerały, takie jak selen, miedź, fosfor, magnez i żelazo. Zawierają także mniejsze ilości witaminy A, potasu, cynku i sodu. 100-gramowa porcja makreli zawiera 21 gramów białka, co stanowi około 40% dziennego zapotrzebowania.