Cine nu apreciază o porție sanatoasa de ficat de pui la cuptor, din cand in cand? Probabil ca ti se face pofta chiar si atunci cand vecinii gatesc acest fel de mancare delicios.

Un preparat simplu, gustos, potrivit pentru a fi servita atat ca aperitiv, cat si ca fel principal atat la birou cat si acasa.

Ficățeii de pui, curcan, rață sau gâscă sunt foarte îndrăgiți si daca ar fi sa dam secretele din bucataria noastra, secretele ficățeilor fragezi sunt două:

• să nu-i sărăm decât la final deoarece sarea scoate apa din țesuturi și le întărește.
• să nu-i gătim în neștire pentru că se întăresc, devin gri, sfărâmicioși și amari.

Cristiandas Restaurant - 700259 Iasi, Strada Grigore Ureche 3

Lu-Du: 11:00-00:00