Makrela je tučnejšia ryba , ale s veľmi dobrou chuťou, ktorá sa dá pripraviť na viacero spôsobov, má výhodu v tom, že sa ľahšie čistí, pretože nemá šupiny .

Druhy makrely sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a majú vysoké hladiny vitamínu B12 (takmer 700 % dennej potreby). (1) Obsahujú minerály ako selén, meď, fosfor, horčík a železo. V menšom množstve obsahujú aj vitamín A, draslík, zinok a sodík. 100-gramová porcia makrely obsahuje 21 gramov bielkovín, čo predstavuje asi 40 % dennej potreby.