Kto by občas neocenil zdravú porciu pečenej kuracej pečene? Pravdepodobne cítite hlad, aj keď vaši susedia varia takéto chutné jedlo.

Jednoduché, chutné jedlo, vhodné ako predjedlo aj ako hlavné jedlo v kancelárii aj doma.

Kuracie, morčacie, kačacie či husacie pečienky sú veľmi obľúbené a ak by sme mali prezradiť tajomstvá našej kuchyne, tajomstvá jemných pečienok sú dve:

• nesolte ich až do konca, pretože soľ odoberá tkanivám vodu a posilňuje ich.
• neprepečte ich, lebo stvrdnú, zošednú, drobia sa a zhorknú.